鶏肉の種類

鶏肉は、ほとんど全部の部位を食べることが出来ます。
脂肪分が少なく、女性に人気の鶏肉。
牛や豚と違い、独自の名称が多い鶏肉は、位置と一緒に名称も覚えてみましょう。

意外と知らない、食肉の部位の名称。特徴や肉質を知っておけば、飲食店で役立つことも多いので、ぜひこの機会に覚えてみてください。